OVINOS El Portal de los Lanares
La participación de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile en EXPOGAMA 2026, en Marchigüe, destacó el trabajo que desarrolla la Estación Experimental Germán Greve Silva en el mejoramiento genético ovino, la investigación en sistemas ganaderos basados en el pastoreo y la transferencia de conocimientos al sector productivo.
La investigación aplicada, el mejoramiento genético y la vinculación con los productores rurales son parte del trabajo que desarrolla el criadero ovino de Rinconada de Maipú, perteneciente a la Estación Experimental Germán Greve Silva de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile. Con una trayectoria de décadas en la producción de pequeños rumiantes y el manejo de pastizales naturales, este espacio constituye un referente para el estudio de sistemas ganaderos adaptados a las condiciones mediterráneas semiáridas de la zona central de Chile.
Actualmente, el criadero cuenta con un rebaño de aproximadamente 300 vientres, 120 borregas de reemplazo y 35 carneros, todos de la raza Merino Precoz. Esta masa ganadera permite desarrollar labores de selección y mejoramiento genético, junto con investigaciones orientadas a fortalecer los sistemas de producción ovina en ambientes de secano.
Esta labor se proyectó hacia el sector productivo durante la XXIX Fiesta Costumbrista de Marchigüe, EXPOGAMA 2026, realizada los días 9, 10 y 11 de octubre y organizada por la Ilustre Municipalidad de Marchigüe y el Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) de la comuna. En esta tradicional muestra ganadera del secano costero de la Región de O’Higgins, el Departamento de Producción Animal, a través del Programa de Investigación en Rumiantes Menores y Pastizales de Secano, participó exhibiendo reproductores ovinos de la raza Merino Precoz.
De doble propósito, orientada a la producción de carne y lana fina, esta raza se caracteriza por su adaptación a ambientes de pastizales naturales semiáridos, donde otras razas ovinas pueden presentar mayores dificultades para prosperar. Su presencia en la exposición permitió dar a conocer el trabajo de selección y mejoramiento genético que desarrolla el criadero, así como su aporte a la productividad de los sistemas ganaderos de la zona central.
La participación del Departamento de Producción Animal en EXPOGAMA se realiza casi ininterrumpidamente desde 2007. A lo largo de los años, esta presencia ha contribuido a reposicionar al criadero de Rinconada de Maipú como uno de los planteles de referencia en la zona central de Chile, facilitando el acceso de los productores a material genético de calidad para mejorar sus rebaños.
En esta edición, el académico Giorgio Castellaro también participó como jurado en la exposición de ovinos de la raza Suffolk Down, evaluando las categorías «Cordero cardenal», «Borrega de pelo», «Carnerillos de pelo» y «Carneros adultos». Su experiencia y conocimiento en producción ovina contribuyeron a la evaluación de los ejemplares y al reconocimiento de sus características, en el marco del proceso de selección de animales de esta raza.
Giorgio Castellaro, académico del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, participó como jurado en la exposición ovina EXPOGAMA 2026, evaluando ejemplares de distintas categorías.
Investigación para sistemas ganaderos más eficientes y sustentables
El trabajo de Rinconada de Maipú va más allá de la crianza y exhibición de ejemplares. En sus instalaciones se desarrollan investigaciones que abordan distintos aspectos de la producción ovina y su relación con el entorno, con especial atención a las condiciones ambientales del secano y al aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.
Entre las principales líneas de investigación se encuentran la zootecnia de ovinos, la ecología del pastoreo, el manejo silvopastoril y la modelación biomatemática de sistemas ovinos basados en el pastoreo del pastizal natural. Estos estudios permiten analizar el comportamiento y la productividad de los rebaños, comprender las interacciones entre los animales y la vegetación, y evaluar alternativas de manejo que contribuyan a mejorar el uso de los recursos forrajeros disponibles.
La investigación en ecología del pastoreo y manejo silvopastoril resulta especialmente relevante en territorios donde la disponibilidad de forraje está estrechamente vinculada con las condiciones climáticas y la estacionalidad de las precipitaciones. En este escenario, conocer la dinámica de los pastizales naturales y su relación con los sistemas productivos es fundamental para orientar estrategias de manejo que permitan compatibilizar la actividad ganadera con la conservación de los recursos naturales.
Por su parte, la modelación biomatemática contribuye al análisis del funcionamiento de los sistemas ovinos basados en el pastoreo, mediante herramientas que permiten representar sus procesos y evaluar distintos escenarios productivos. Estos conocimientos aportan antecedentes para apoyar la toma de decisiones y avanzar hacia sistemas ganaderos más eficientes y adaptados a las características del secano mediterráneo.
En este contexto, el trabajo con la raza Merino Precoz también permite profundizar en el conocimiento de sus características productivas y su adaptación a sistemas extensivos, aportando información relevante para la selección de animales y el mejoramiento de los rebaños.
Al respecto, Giorgio Castellaro, académico del Departamento de Producción Animal y especialista en producción de pequeños rumiantes y pastizales de secano, destacó la importancia de vincular el conocimiento científico con las necesidades de los productores.
“El trabajo que desarrollamos en Rinconada de Maipú busca generar conocimientos y herramientas que permitan mejorar la productividad de los rebaños ovinos, considerando las condiciones particulares del secano mediterráneo. La selección de animales adaptados a estos ambientes y el manejo eficiente de los recursos forrajeros son fundamentales para avanzar hacia sistemas ganaderos más sustentables y contribuir al desarrollo de los productores de la zona central”, señaló el académico.
De esta manera, el criadero ovino de Rinconada de Maipú articula investigación, mejoramiento genético y manejo de pastizales naturales, consolidándose como un espacio para el desarrollo de conocimiento científico aplicado a la ganadería del secano y su transferencia al sector productivo.
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