OVINOS El Portal de los Lanares
Manzur se interiorizo de la puesta del establecimiento en Taco Ralo que fue entregado en comodato a una empresa tucumana para su puesta en actividad.
Se calcula que beneficiará a unos 250 productores.
El gobernador Juan Manzur mantuvo una reunión este jueves con el director de Atención Directa del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia, Carlos Ortiz y la comisionada comunal de Taco Ralo, Claudia Ferrari, a fin de coordinar políticas conjuntas para el inicio de la puesta en producción del frigorífico.
El establecimiento modelo del Ministerio de Desarrollo Productivo fue entregado en comodato al empresario Miguel Humberto Tarascio, propietario del Frigorífico La Reducción.
El inmueble está ubicado en la localidad de Taco Ralo, departamento Graneros, y será explotado por 15 años como matadero frigorífico de ganado caprino que también podría ampliarse en un futuro a animales ovinos. Su puesta en marcha contribuirá al fortalecimiento del eslabón fundamental en la cadena de comercialización de la producción de los pequeños productores de la región, generándoles la oportunidad de acceso a un mercado diferencial.
La prefaena consiste en la prueba de todo el instrumental, la maquinaria puesta a punto y logística del establecimiento para que con posterioridad la planta comience a faenar. Estos meses, el consecionario realizó importantes inversiones en equipamiento para ampliar los servicios de la planta y poder iniciar prontamente con la producción de carnes.
Por su parte, Ortíz dijo en la reunión con Manzur, «hablamos de cómo desarrollar, salir adelante y generar puestos de trabajo en nuestra comunidad, la cual es su mayor preocupación. Después de esta pandemia es muy importante trabajar a futuro principalmente con el desarrollo productivo y territorial de la comunidad como ser el turismo de las aguas termales y la producción caprina que nos destaca».
Además, resaltó: «Manzur nos hacía hincapié en trabajar con los pequeños productores y con las familias de la zona para darles las herramientas necesarias para desarrollarse».
FUENTE GOBIERNO DE TUCUMAN
