Paraguay

Buscan incentivar consumo de carne de cordero en Paraguay

En el evento los comensales pudieron degustar asado, paella, batiburrillo, chorizo, desmechado, todo con carne de cordero. Los precios de los platos eran variados desde G. 15.000

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PARAGUAY:

Carne ovina con una demanda creciente

Los restaurantes, churrasquerías y supermercados son los principales canales de comercialización que tienen los productores de ovino en la actualidad, según indicó Mustafá Yambay, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APC), en el marco de la Expo Ovina, desarrollada en el local de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Indicó que la tipificación de corderos y capones está dando buenos resultados dentro de la aplicación del programa de carne del gremio, ya que mediante la diferenciación, el criador puede acceder a un precio promedio de G. 21.000 el kilo al gancho en caso de comercializar un cordero y de G. 15.000 el kilo al gancho al vender capones.

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PARAGUAY

Más de 500 ovinos pasaron por la pista

Durante este viernes se desarrolló la última jornada de juzgamiento en el ruedo central de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en el marco de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso 2013.
El gran volumen de ovinos participantes ha marcado un nuevo récord en una exposición, según dijo el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), Mustafá Yambay.
Más de 500 ejemplares de las razas Hampshire Down, Texel, Dorper y Santa Inés tuvieron durante dos días de jura en manos de los jurados internacionales, Giancarlo Antoni y Eduardo Lucas.

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Planta frigorífica

Habilitarán primera planta frigorífica de ovinos

con programa de carne

En setiembre arrancará sus actividades en el país la primera planta frigorífica diseñada para ovejas, dando inicio de esta forma al plan cárnico de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO).

Viviana Breno, gerente de la APCO, durante la presentación del plan de carne en el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), indicó que probablemente a partir de setiembre operará la planta frigorífica, con el objetivo de comenzar un proyecto ambicioso de provisión de carne ovina al mercado local.

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CRÍA DE OVEJAS

ALTERNATIVA DE RENTABILIDAD
Registro de ovino creció 29,5% y el mejoramiento genético avanza
Cada vez más productores se unen a las ventajas de la cría de este ganado.

En el cierre del 2012, Paraguay experimentó un incremento del 29,5% en el registro de animales puros de la especie ovina y alcanzó las 5.286 cabezas, según los datos de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO). El año pasado se habían inscripto a los registros de la asociación unas 4.097 cabezas de ovejas, según el reporte del gremio.

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Cría de ovinos

Manejos de ovinos para expo

Por ABC Rural

Varias cabañas del país dedicadas a la cría de ovinos preparan a sus animales con miras a competir en las muestras del interior del país y en la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso. El objetivo es demostrar las cualidades fenotípicas y genotípicas de cada raza y definir a los ejemplares de élite. No obstante, será necesaria la preparación exhaustiva de los ovinos, teniendo en cuenta varios aspectos técnicos. (Dra. Viviana Greno)*
Hay que considerar que los ovinos que compiten en las expos pasan por un proceso de preparación meticuloso.

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