Crece producción ovina a nivel nacional

En el estado se generan aproximadamente 941 toneladas al año, derivadas del sacrificio de mil cabezas de ganado

El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedea) del estado de Querétaro, Tonatiuh Cervantes Curiel, informó que actualmente en la entidad hay cinco mil productores de ovinos, de los cuales tres mil 71 poseen entre 6 y 8 cabezas de ganado, mientras que mil 426 tienen entre 21 y 50 cabezas de ganado, lo que representa la mayor proporción de productores de ovino en la entidad.

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Uruguayos valoran aplicación de tecnología de última generación

Una segunda gira técnica por Australia y Nueva Zelanda, organizada por Central Lanera Uruguaya (CLU) y el Centro Tecnológico Ovino (CTO), de la que participaron 30 productores, permitió avanzar en el objetivo de conocer la realidad productiva de países líderes mundiales en la producción ovina, lo que estimula la incorporación de tecnología de ese origen en Uruguay y demuestra "que se puede", resumió a El Observador el gerente general de CLU, Diego Saavedra.

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Nacion Autorizó a Santa Cruz a Faenar 6000 Ejemplares en el 2018

Se suman las críticas a la comercialización de carne de guanaco.
Crece en todo el país la polémica por la autorización que dio Nación para faenar y comercializar carne de guanaco en la provincia de Santa Cruz.
Desde que se hizo pública la resolución 766-E/2017 del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable que autorizó a comercializar hasta 6000 animales varios especialistas levantaron sus voces para advertir sobre los peligros de esta decisión, al tiempo que cuestionan los monitoreos que muestran el supuesto crecimiento sostenido de la especie en la última década.

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Costa Rica exportará cuero de ovejas a China

Durante el Congreso Nacional de Productores de Ovejas de Costa Rica 2017, que se llevó a cabo en la Sede de Balsa de Atenas de la Universidad Técnica Nacional (UTN-Atenas), el Director del Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa), Bernardo Jaén, confirmó que una delegación gubernamental de la República Popular de China visitó Costa Rica hace dos semanas para cerrar la respectiva negociación.

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Siguen soplando vientos a favor de lanas finas.

En los últimos días, la empresa Zambrano & Cía superó su propio, lote Merino Fino hijo U$S12,50, récord de
precios para este producto en la zafra 2017/18. El nuevo valor destacado lo logró un lote de Merino Australiano
superfino producido en el establecimiento “Santo Tomás” de la firma Amorena Arrospide Hnos, ubicado en el paraje
Espuelitas, en el departamento de Lavalleja.

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Es la hora de los camélidos peruanos

El sector alpaquero en el país no la pasa bien. La calidad de la lana empeoró y la comercialización de la carne no ha roto la estigmatización. Se ha creado un instituto para mejorar la crianza y tecnificar la producción. Veremos cómo va.

Al año los peruanos consumen 5 mil toneladas de carne de llama. Sin embargo, la camuflan para comercializarla como si fuese de alpaca. Rodolfo Marquina, vocero de Desco, sostiene que esta carne está marcada por el estigma. Pese a que es más saludable que el pollo, res o chancho, se le considera de quinta.
Ese prejuicio arrastra a todo el sector alpaquero proveedor de carne y lana. En un intento por reflotarlo, el 21 de octubre pasado se publicó una ley que declara de necesidad pública la creación e implementación del Instituto Nacional de los Camélidos Sudamericanos (Incap). Con dicha iniciativa, planteada por el congresista Horacio Zeballos, se pretende esencialmente mejorar la crianza para tener mejor producción de lana y aprovechamiento de la carne.

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