Uruguay

Uruguay certificará su carne ovina

Preparan protocolo de bienestar animal y otros atributos para cortes del compartimento.

El partido de la carne ovina se juega con hueso y Uruguay ya comenzó a trabajar en protocolos de certificación que permitan, a futuro, diferenciar sus cortes en Estados Unidos, una vez que se habilite el mercado, para poder competir con Australia.

 

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PARANA - ARGENTINA

Analizaron la situación del sector ovino en un encuentro de la Unidad Ejecutora

- El ministro de Producción, Carlos Schepens, participó en Herrera, departamento Uruguay, del cierre de la reunión de la Unidad Ejecutora provincial (UEP) del Régimen para la Recuperación de la Ganadería Ovina –Ley 25 422 • Luego de las deliberaciones, dialogó con los presentes sobre la situación del sector y recorrió las instalaciones de un productor alcanzado por los beneficios de esta norma

 

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Uruguay

Más valor ovino

Por: Nicolas Chamorro

El proyecto “Más valor ovino” benefició a 54 proyectos, desarrollados por 446 productores ganaderos y 27 organizaciones patrocinantes, con un monto de dos millones de dólares.
“En Uruguay, la ganadería es mixta entre vacunos y ovinos, pero hay 2.900 explotaciones que posibilitan 6.000 empleos permanentes que tienen como rubro principal la cría de ovinos”, explicó ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre.

 

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Uruguay

Ovinos con hueso más cerca de entrar al mercado de Estados Unidos

Mercado podría abrir en primer semestre del año próximo.

PABLO ANTÚNEZ

La industria, productores y gobierno esperan alcanzar en el primer semestre de 2017 la apertura de Estados Unidos para la carne ovina uruguaya con hueso.

La señal que viene esperando toda la cadena de carne ovina, ayudará a fortalecer un rubro que quiere crecer, que lucha contra las limitantes, pero que demanda mayores señales de los mercados.

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