Las Islas Malvinastuvo una buena faena de ovinos en esta zafra

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Más de 40.000 cabezas han sido faenadas y procesadas durante la zafra ovina de las Islas Malvinas, a cargo de la
Compañía de Carnes de las Malvinas, FIMCO. El gerente de operaciones de FIMCO, Dave Roberts catalogó la zafra
y exportaciones del 2017 como “buenas”, en tanto reveló que la misma comenzó el 21 de enero con mucho del
personal que había estado la temporada anterior retornando a la planta de Sandy Bay para esta zafra.

Un invierno templado y mucho trabajo por parte de los productores para preparar el ganado enviado a planta
significó que la mayoría de las ovejas y corderos de un año, llegaron en buenas condiciones con pesos promedio
superiores a la zafra anterior, dijo Roberts.

Empero los corderos de esta zafra fueron un poco más livianos pero eso se debió a que varios productores
aprovecharon la presencia de los pesqueros en las Malvinas y las mejores piezas salieron con destino a España y
Portugal.

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