BRANDSEN

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CURSO DE CHACINADOS OVINOS

– Dirigido a Productores y Profesionales del sector ovino –

14 y 15 de Noviembre
8:30 horas
Club de los Abuelos
BRANDSEN

El Programa Ovino de la Provincia de Buenos Aires, en el marco del Régimen de la Ley Nacional 25.422 para la Recuperación de la Ganadería Ovina, dictará un Curso en Elaboración de Chacinados y Salazones Ovinos dirigido a productores, carniceros y profesionales del sector ovino, así como al público en general. El mismo tendrá lugar los días miércoles 14 y jueves 15 de noviembre a partir de las 8:30 horas, en el Club de los Abuelos, ubicado en calle Ituzaingó 652 de la ciudad de Coronel Brandsen.


El objetivo del curso es capacitar a los participantes en la elaboración de un subproducto ovino de alto valor comercial, partiendo de la utilización de carnes ovinas de animales de refugo. La actividad es gratuita y tiene un cupo máximo de 25 personas. Se entregarán certificados de asistencia y manuales de elaboración de chacinados del Programa Ovino Buenos Aires.

 

Instructor: Sr. Juan Alberto Cerezani

Informes e inscripción:
Coordinación Provincial (UEP Buenos Aires)
Tel: 0221- 4227922 // Mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
CEPT Nº 18 “Gdor. Obligado”
Tel: 02223‐15‐676550 // Mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

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